隨著酒店布草行業(yè)的快速發(fā)展,
餐飲布草以及客房布草等等酒店布草也相應(yīng)的得到了普及應(yīng)用,而隨著各大酒店的不斷發(fā)展壯大,管理層次的不斷增加也造成了客房布草的管理的不當(dāng)?shù)某霈F(xiàn),因此為了防止客房布草的流失,客房布草的管理是非常必要的,那么
客房布草該如何有效的管理?下面由深圳匯庭芳紡織品為大家簡(jiǎn)單介紹客房布草管理的7大規(guī)定。
1、對(duì)布草進(jìn)行分類存產(chǎn)保管,整齊合理,存取方便。
2、各樓層備足當(dāng)天的所需干凈布草,并于各班組負(fù)責(zé)。
3、 每天將臟布草放在統(tǒng)一位置,由主班和機(jī)班交于洗滌公司點(diǎn)收,并填寫(xiě)各樓層的收取單,雙方認(rèn)可后簽名生效。
4、每天機(jī)動(dòng)班一架車(chē),主班一架車(chē)。各自按要求、數(shù)量擺好自己車(chē)上的布草,機(jī)動(dòng)班如布草不夠可寫(xiě)借條借主班的。
5、用布草應(yīng)遵循一個(gè)原則:以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。每天做好交接布草工作并登記,機(jī)班每天用臟布草數(shù)和主班換干凈布草,保證有有數(shù)可查。
6、 將有破損、污跡的布草退回庫(kù)房,分類存放并登記。
7、每月26號(hào)對(duì)布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),要求主管參加,對(duì)盤(pán)存結(jié)果進(jìn)行分析,若發(fā)現(xiàn)有短缺現(xiàn)象應(yīng)對(duì)其做出處理。
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